{"id":136475,"date":"2026-10-12T13:04:11","date_gmt":"2026-10-12T19:04:11","guid":{"rendered":"https:\/\/pueblaenlinea.com\/2025\/?p=136475"},"modified":"2026-10-12T13:04:11","modified_gmt":"2026-10-12T19:04:11","slug":"cierra-el-viejo-rosario-en-puebla-tras-12-anos-vende-su-mobiliario-y-se-despide-del-centro-historico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pueblaenlinea.com\/2025\/capital\/cierra-el-viejo-rosario-en-puebla-tras-12-anos-vende-su-mobiliario-y-se-despide-del-centro-historico\/","title":{"rendered":"Cierra El Viejo Rosario en Puebla tras 12 a\u00f1os: vende su mobiliario y se despide del Centro Hist\u00f3rico"},"content":{"rendered":"\n

El restaurante, conocido por sus platillos poblanos y su casona colonial de m\u00e1s de 200 a\u00f1os, anunci\u00f3 la venta de mesas, refrigeradores, estufas y equipo de cocina; no ha revelado por qu\u00e9 baj\u00f3 definitivamente la cortina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Doce a\u00f1os de servicio, una casona con historia y una carta de m\u00e1s de 170 platillos forman parte del legado que deja El Viejo Rosario, restaurante que cerr\u00f3 definitivamente sus puertas en el Centro Hist\u00f3rico de Puebla<\/strong> y ahora vende el mobiliario y equipo con el que atendi\u00f3 a sus clientes.<\/p>\n\n\n\n

El establecimiento, ubicado sobre la avenida 8 Oriente<\/strong>, coloc\u00f3 anuncios para ofrecer sus muebles, utensilios y aparatos de cocina. A trav\u00e9s de un mensaje, tambi\u00e9n agradeci\u00f3 a quienes lo visitaron y compartieron momentos en sus instalaciones.<\/p>\n\n\n\n

Entre los art\u00edculos disponibles se encuentran mesas, sillas, estufas, ollas, refrigeradores, licuadoras, charolas, cristaler\u00eda, cubiertos, percheros, l\u00e1mparas y mesas de trabajo<\/strong>. De acuerdo con el anuncio, los productos est\u00e1n en excelente estado.<\/p>\n\n\n\n

Las personas interesadas en adquirir alguno de ellos pueden solicitar informaci\u00f3n en el tel\u00e9fono 221 917 9044<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Una casona hist\u00f3rica que tambi\u00e9n era parte de la experiencia<\/h3>\n\n\n\n

El Viejo Rosario no solo era conocido por su comida. El restaurante funcionaba en una antigua casona de arquitectura colonial porfiriana, con m\u00e1s de 200 a\u00f1os de antig\u00fcedad, que tambi\u00e9n hab\u00eda albergado un hostal.<\/p>\n\n\n\n

Su influencia espa\u00f1ola, el mobiliario de \u00e9poca y los detalles arquitect\u00f3nicos daban al lugar una identidad particular. Incluso, uno de sus espacios conservaba una historia singular: los ba\u00f1os de mujeres estaban ubicados en lo que originalmente hab\u00eda sido la cocina tradicional de la vivienda.<\/p>\n\n\n\n

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Los sabores poblanos que distinguieron al restaurante<\/h3>\n\n\n\n

Durante sus a\u00f1os de operaci\u00f3n, el establecimiento ofreci\u00f3 m\u00e1s de 170 opciones de comida mexicana y poblana<\/strong>. Entre sus platillos m\u00e1s representativos estaban los chamorros con mole poblano o pipi\u00e1n verde, adem\u00e1s de los churros gigantes de az\u00facar y el tradicional caf\u00e9 lechero.<\/p>\n\n\n\n

Su men\u00fa tambi\u00e9n inclu\u00eda costillar a la marimba, pozole y chilaquiles, as\u00ed como chiles en nogada durante la temporada correspondiente.<\/p>\n\n\n\n

Por ahora, los responsables de El Viejo Rosario no han explicado los motivos de su cierre definitivo<\/strong>. La venta del equipo marca el final de una etapa para el negocio, mientras que la historia del inmueble permanece como parte del patrimonio arquitect\u00f3nico del Centro Hist\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n

La desaparici\u00f3n de un restaurante no significa \u00fanicamente que se apagan los fogones: tambi\u00e9n se pierde un espacio de encuentros, celebraciones y costumbres. En una ciudad donde la gastronom\u00eda es parte de su identidad, cada cierre deja una pregunta sobre el futuro de sus negocios tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

Escrito por Redacci\u00f3n Puebla En L\u00ednea<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Adi\u00f3s a El Viejo Rosario: cierra restaurante del Centro Hist\u00f3rico de Puebla tras 12 a\u00f1os<\/li>\n\n\n\n
  2. El Viejo Rosario cierra en Puebla y pone a la venta mesas, estufas y refrigeradores<\/li>\n\n\n\n
  3. \u00bfQu\u00e9 pas\u00f3 con El Viejo Rosario? El restaurante poblano anuncia su cierre definitivo<\/li>\n\n\n\n
  4. De los chamorros al caf\u00e9 lechero: El Viejo Rosario se despide del Centro Hist\u00f3rico<\/li>\n\n\n\n
  5. Cierra un restaurante emblem\u00e1tico de Puebla: vendieron hasta el equipo de cocina<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    El restaurante, conocido por sus platillos poblanos y su casona colonial de m\u00e1s de 200 a\u00f1os, anunci\u00f3 la venta de mesas, refrigeradores, estufas y equipo de cocina; no ha revelado por qu\u00e9 baj\u00f3 definitivamente la cortina. 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