{"id":135834,"date":"2026-09-27T14:50:00","date_gmt":"2026-09-27T20:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pueblaenlinea.com\/2025\/?p=135834"},"modified":"2026-09-27T14:50:01","modified_gmt":"2026-09-27T20:50:01","slug":"golpe-a-la-economia-familiar-anuncian-incremento-de-hasta-dos-pesos-en-el-kilo-de-tortilla-en-puebla-por-desabasto-de-maiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pueblaenlinea.com\/2025\/puebla\/golpe-a-la-economia-familiar-anuncian-incremento-de-hasta-dos-pesos-en-el-kilo-de-tortilla-en-puebla-por-desabasto-de-maiz\/","title":{"rendered":"Golpe a la econom\u00eda familiar: Anuncian incremento de hasta dos pesos en el kilo de tortilla en Puebla por desabasto de ma\u00edz"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong> <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El alimento m\u00e1s elemental e indispensable de la mesa mexicana, presente en cada hogar y s\u00edmbolo indiscutible de nuestra identidad culinaria, vuelve a enfrentar turbulencias financieras. Cuando el costo de la canasta b\u00e1sica comienza a escalar impulsado por factores de producci\u00f3n y escasez de insumos, el impacto recae de inmediato sobre el bienestar de las familias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las m\u00e1s de 7 mil tortiller\u00edas que operan en el estado de Puebla aplican desde los \u00faltimos d\u00edas un incremento de entre uno y dos pesos al precio del kilogramo de tortilla, una medida motivada por el severo encarecimiento y la limitada disponibilidad de ma\u00edz blanco en el mercado nacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo con Ismael \u00c1vila Brite\u00f1o, presidente regional de la C\u00e1mara de la Industria de la Masa y la Tortilla de Puebla, Tlaxcala y Veracruz, el precio promedio en la entidad \u2014que tradicionalmente rondaba los 18 pesos por kilo\u2014 se elevar\u00e1 hacia un rango de 19 y 20 pesos en los establecimientos locales.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El ajuste en el precio:<\/strong> El kilo de tortilla sube entre uno y dos pesos, alcanzando costos de hasta 20 pesos en diversas regiones del estado, incluidos municipios como Puebla y Amozoc.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El detonante principal:<\/strong> Un incremento del 29.7% en el costo del ma\u00edz blanco adquirido con proveedores privados, cuyo precio por tonelada escal\u00f3 de 7,400 a 9,600 pesos en un lapso aproximado de un mes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Problemas de abasto y calidad:<\/strong> Las reservas de las cosechas previas se agotaron pr\u00e1cticamente, y el grano remanente en bodegas presenta problemas de plagas, reduciendo las opciones viables para la industria.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Impacto gremial:<\/strong> La medida afecta directamente a m\u00e1s de 7 mil tortiller\u00edas en territorio poblano, obligando a los industriales a trasladar parte de los costos operativos al consumidor final.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Perspectiva de estabilizaci\u00f3n:<\/strong> El sector industrial estima que la presi\u00f3n sobre los precios comience a ceder a principios de noviembre, con la llegada al mercado de las nuevas cosechas del ciclo agr\u00edcola.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si quieres seguir esta y otras notas de inter\u00e9s en tiempo real, \u00fanete a nuestro canal de WhatsApp: <a target=\"_blank\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/whatsapp.com\/channel\/0029Va5CSyuEQIalZaJWpX1h?utm_source=gemini\">https:\/\/whatsapp.com\/channel\/0029Va5CSyuEQIalZaJWpX1h<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras el sector industrial justifica los ajustes por la cruda realidad de los costos de producci\u00f3n y la falta de grano accesible \u2014se\u00f1alando que no todos los establecimientos logran adherirse con \u00e9xito al Acuerdo Nacional Ma\u00edz-Tortilla\u2014, la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural mantiene una postura contraria, asegurando que existen inventarios suficientes de grano en el pa\u00eds que no justifican alzas en el producto b\u00e1sico. En medio de este choque de cifras y realidades, los bolsillos de los consumidores poblanos contin\u00faan cargando con el peso de la inflaci\u00f3n en la mesa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Escrito por Redacci\u00f3n Puebla En L\u00ednea<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> <\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Golpe al bolsillo: Anuncian incremento de hasta dos pesos en el kilo de tortilla en Puebla<\/li>\n\n\n\n<li>De 18 a 20 pesos: Desabasto y encarecimiento del ma\u00edz disparan precio de la tortilla<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e1s de 7 mil tortiller\u00edas en Puebla ajustan tarifas ante la escasez de grano<\/li>\n\n\n\n<li>Lo que debes saber sobre el aumento al precio de la tortilla en el estado<\/li>\n\n\n\n<li>Industria y gobierno discrepan: Analizan factores detr\u00e1s del encarecimiento del alimento b\u00e1sico<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">precio de la tortilla puebla, aumento kilo de tortilla, escasez de maiz blanco puebla, camara de la industria de la masa y la tortilla, secretaria de agricultura maiz, inflacion canasta basica puebla, noticias puebla<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El alimento m\u00e1s elemental e indispensable de la mesa mexicana, presente en cada hogar y s\u00edmbolo indiscutible de nuestra identidad culinaria, vuelve a enfrentar turbulencias financieras. 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