La escalada en los precios de los combustibles ya se siente en la mesa de los poblanos. Comerciantes advierten que productos básicos registran incrementos acelerados, encabezados por el jitomate, cuyo costo se ha disparado en cuestión de días, presionando aún más la economía familiar.
🔎 Lo esencial
- 📈 Aumento general: hasta 60% en alimentos
- 🍅 Jitomate: de $15 a $45 por kilo
- 🥕 Zanahoria: +25%
- 🥛 Leche: +15%
- 🛢️ Aceite: +12.5%
- 🌾 Granos: entre 8% y 10%
- 🐟 Enlatados: hasta +8.6%
Desde la Central de Abasto de Puebla, comerciantes señalan que el encarecimiento del diésel y la gasolina ha impactado directamente en los costos de traslado, lo que termina reflejándose en el precio final al consumidor.
El caso más visible es el jitomate: en apenas dos semanas pasó de 15 a 45 pesos por kilo. Además del impacto logístico, se suma la escasez provocada por lluvias atípicas en Sinaloa, principal proveedor del producto.
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Otros productos también reflejan la presión inflacionaria:
- 🥛 Leche: marcas como Nutrileche y Lala subieron hasta 15%
- 🛢️ Aceite: garrafa de 5 litros entre 155 y 185 pesos
- 🌾 Arroz y frijol: incrementos de hasta 10%
- 🐟 Atún y sardina: aumentos de hasta 8.6%
- 🍬 Azúcar: alza de 6.2%
- 🍗 Pollo: incremento de 3%
- 🥩 Carne de res: alcanza los 180 pesos por kilo
🧠 Reflexión
Cuando sube el combustible, sube todo. No es solo el precio de llenar el tanque: es el costo de mover un país entero. El problema no es el aumento aislado, sino su efecto en cadena. La canasta básica se vuelve cada vez menos básica, y más familias enfrentan el reto de ajustar su consumo.
Aunque el gobierno federal, encabezado por Claudia Sheinbaum, ha impulsado acuerdos para contener el precio de la gasolina y aplicar subsidios, en la práctica los efectos ya están impactando el día a día de los consumidores.
El panorama apunta a que los precios podrían seguir al alza en las próximas semanas.
✍️ Redacción Puebla En Línea
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