domingo 16 octubre del 2022
Chef jarocha prepara ‘chile en nogada rosa’ y desata la furia de los poblanos
Capital

Chef jarocha prepara ‘chile en nogada rosa’ y desata la furia de los poblanos

La chef Yuliana Castañeda, de Poza Rica Veracruz, preparó un platillo al cual le nombró ‘chile ‘en nogada rosa’. Al subir la fotografía de su creación en las redes sociales, los poblanos se lanzaron contra ella, al decirle que se trata de una ‘aberración’.

La chef detalló que su platillo tiene como ingredientes; chiles poblanos, pétalos de rosa, piñón, frutos secos y chabacanos, los cuales no son parte de la receta original del tradicional platillo poblano.

La sutileza del piñón, el ahumado del chile poblano y el relleno de frutos secos y manzanas, chabacanos etc. Lo hacen una experiencia de sabor #Nogadarosa #piñón #petalosderosa #comidamexicana #yulycastañeda #cocinandounsueño #MasteChefMx #ChilesEnNogada”, fue el mensaje de la creadora, quien pretende entrar a Master Chef México 2020.

En respuesta, algunos poblanos en las redes sociales le dijeron que no es correcto que nombre a ese platillo como Chile en nogada y le pidieron que le cambie el nombre.

Con información de MTP Noticias

28 julio, 2020